Wenn Du an Bord an einem Training teilnimmst, immer in Absprache mit Deinem Abteilungsleiter, gilt die Trainingszeit als Arbeitszeit.
Jedes Crew-Mitglied hat bei uns eine Perspektive. Denn unser Ziel ist es, die Crew aus den eigenen Reihen zu fördern und aufzubauen. Viele unserer leitenden Crew-Mitglieder an Bord, sind schon lange bei uns und diesen Weg gegangen.
Weiterbildung und Personalentwicklung werden bei sea chefs groß geschrieben. Aus diesem Grund wurde Mein Schiff CLASS entwickelt und im Jahr 2011 eingeführt. Dieses Schulungsprogramm wird ständig weiterentwickelt, um die Motivation der Crew zu stärken und somit auch die Gästezufriedenheit zu steigern.
Die CLASS Certificates sollen Dich als neuen Mitarbeiter auf das Erfüllen von Standards vorbereiten. Sie werden auch als kontinuierliche Schulung für Crew-Mitglieder durchgeführt, unabhängig davon, wie lange sie bereits an Bord sind oder dem Unternehmen angehören.
CLASS steht für:
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Höflichkeit |
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Lernen |
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Haltung |
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Service-Standards |
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Stil |
Angebotene Schulungen:
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Sicherheitsschulungen |
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Sicherheits- und Umweltschulungen |
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Schulungen in „Interpersonal Skills“ |
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Schulungen in beruflichen Fähigkeiten |
Themenbereiche sind zum Beispiel:
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Körpersprache und Kultur |
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kommunikative Fähigkeiten |
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Hervorragende Leistung beim Servieren |
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Haltung und Verhalten |
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Förderung von Teamwork |
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Umgang mit Beschwerden |
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Verhaltenskodex |
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Uniform und gepflegtes Auftreten |
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Mein Schiff Produktschulung |
Mögliche Schulungen:
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On-the-Job-Schulung |
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Bei „Learning by doing“ demonstrieren der Abteilungsleiter oder der Vorgesetzte das Verfahren und beobachten dann den Angestellten bei der Ausführung |
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Theoretische Schulung: Mischung aus Unterricht im Klassenraum und praktischen Übungen |
- Schulungen werden der Crew in den folgenden Abteilungen angeboten:
- Housekeeping
- Bar
- Galley/Küche
- Exkursion/Ausflüge
- SPA
- Restaurant
- Administration/Verwaltung
Crewmitglieder haben die Möglichkeit, auch in andere Abteilungen hinein zu schnuppern. Auf diese Weise erweitern sie ihr Wissen und ihre Fähigkeiten. Das führt zu mehr Effizienz, Service von höherer Qualität und vor allem zu einem besseren Verständnis zwischen den einzelnen Abteilungen.
Wenn Du am Ende des Monats einen besonders guten Job präsentierst, kannst Du von Deinem Abteilungsleiter nominiert werden. Bei einem offiziellen Event bekommt der Gewinner eine Urkunde und eine Prämie.
In Zusammenarbeit mit den Berlitz-Sprachschulen bietet sea chefs Deutschunterricht für nicht deutschsprachige Crew-Mitglieder auf verschiedenen Niveaus. Ziel ist die Förderung und somit Qualifikation von Crew-Mitgliedern für höhere Positionen an Bord.
Unser Trainee-Programm richtet sich an interne und externe Bewerber. Es bringt die Führungskräfte von morgen hervor.
Die Trainees werden zunächst zwei Monate lang durch ein sehr intensives Training on the job in ihren neuen Aufgabenbereich eingeführt
In den folgenden vier Monaten sind die Trainees bereits in ihrer neuen Position tätig. Schon während des Programms genießen die Trainees erste Privilegien, wie die Ausstattung mit einer Offiziersuniform und ein angemessenes Gehalt. Dank eines garantierten Anschlussvertrages, können die Absolventen zudem ihre Karriere nach Ende des Trainee-Programms ohne Unterbrechung fortsetzen.
Die fachlichen Inhalte werden von sea chefs Human Resources geplant.
Dieser Vertrag ist die Chance, einen 16-Monats-Vertrag zu bekommen.
Dazu brauchst Du im Hotelbereich die Empfehlung Deines Abteilungsleiters. Er gibt diese an den Personalmanager weiter, nachdem Du einen vollen Vertrag mit einer positiven Bewertung erfüllt hast.